2 hours ago
1
Jakarta, CNN Indonesia --
Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan di Indonesia dengan harga yang terjangkau. Kamu bisa memakannya langsung atau mengolahnya menjadi apa saja, termasuk pisang rebus.
Menariknya, merebus pisang justru dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi di dalamnya. Lantas, apa saja manfaat pisang rebus untuk kesehatan?
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut Times of India, proses merebus membantu memecah dinding sel pisang sehingga vitamin, mineral, dan antioksidan jadi lebih mudah diserap oleh tubuh.
Adapun pisang yang masih hijau atau belum matang memiliki kandungan serat tinggi. Dengan merebus pisang, serat ini bisa terurai dan mudah dicerna.
Pisang merupakan buah yang kaya akan berbagai jenis antioksidan yang berperan penting menurunkan risiko penyakit jantung dan degenerasi makula pada mata.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut daftar manfaat pisang rebus untuk kesehatan.
Ilustrasi. Pisang bisa dimakan langsung atau dimasak dahulu dengan cara direbus. Lantas, apa saja manfaat pisang rebus untuk kesehatan? (iStockphoto/MIND_AND_I)
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Mengutip WebMD, pisang mengandung kadar kalium tinggi, mineral penting yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Kalium bekerja dengan mengimbangi efek natrium dalam tubuh, sehingga tekanan darah dapat dikendalikan dengan lebih baik.
2. Menjaga kadar kolesterol tetap sehat
Pisang rebus juga bisa menjaga kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Pisang yang belum matang mengandung pati resistan yang memiliki efek positif terhadap penurunan kolesterol.
Kandungan ini juga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Meski penelitian masih terus berlangsung, mengonsumsi pisang rebus bisa menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan lipid darah.
Masih terkait kandungan serat dan pati resistan yang tinggi pada pisang hijau, kedua kandungan ini bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu bisa membantu mengurangi asupan kalori harian.
Selain itu, pati resistan berperan mirip serat dalam saluran pencernaan, membantu mengontrol gula darah dan menurunkan kadar kolesterol. Fungsi ini sangat membantu dalam mengurangi berat badan.
4. Mengontrol kadar gula darah
Pati resistan dalam pisang hijau rebus juga berfungsi memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah.
Hal ini penting untuk menjaga kestabilan gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Kamu bisa mengelola kadar gula darah dengan lebih baik tanpa mengorbankan asupan energi.
5. Mendukung kualitas tidur yang lebih baik
Melansir Fitness Volt, pisang rebus mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang berperan dalam relaksasi otot dan sistem saraf.
Penelitian menunjukkan adanya hubungan antara kadar kalium dalam tubuh dan kualitas tidur yang baik. Selain itu, pisang juga mengandung asam amino triptofan yang membantu mengatur siklus tidur dan bangun.
6. Menjaga kesehatan ginjal
Kalium dalam pisang rebus sangat penting untuk fungsi ginjal yang sehat dan pengaturan tekanan darah.
Mengutip Healthline, penelitian menunjukkan asupan kalium yang cukup dapat memperlambat perkembangan penyakit ginjal kronis pada tahap awal.
Namun, bagi penderita penyakit ginjal stadium lanjut atau yang menjalani dialisis, konsumsi kalium perlu dibatasi.
Itu dia sejumlah manfaat pisang rebus. Dengan mengonsumsi pisang rebus secara rutin, kamu bisa menikmati manfaat antioksidan yang membantu menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.
(rea/juh/bac)
