3 hours ago
1
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA, – Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, menegaskan bahwa seluruh proses pemeliharaan beras dilakukan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan. Hal ini untuk menjaga kualitas dan memastikan beras yang didistribusikan layak konsumsi bagi masyarakat.
"Kita menggunakan prosedur yang sudah ada, baik secara teknis maupun aplikasi, mulai dari pemeliharaan harian, mingguan, bulanan, hingga triwulan," kata Rizal di Jakarta, Kamis.
Pernyataan tersebut disampaikan setelah temuan Komisi IV DPR RI mengenai 1.200 ton beras Bulog yang diduga tak layak konsumsi di Gudang Perum Bulog Cabang Ternate, Maluku Utara, pada Selasa (23/9). Beras tersebut diketahui telah disimpan sejak Mei 2024.
Menanggapi hal itu, Rizal menyatakan bahwa selain pemeliharaan rutin, Bulog juga melakukan pengecekan acak terhadap kualitas beras secara berkala untuk memastikan setiap karung beras tetap sehat dan higienis bagi masyarakat.
Upaya Pemeliharaan dan Penanganan
Rizal menekankan bahwa langkah bertingkat dan berkelanjutan terus dilakukan oleh Bulog untuk menyediakan beras yang sehat dan siap dikonsumsi. "Dari langkah-langkah kami yang bertingkat, bertahap, dan berlanjut ini diharapkan bisa menyajikan beras-beras yang layak dan betul-betul sehat dikonsumsi oleh masyarakat," ucapnya.
Jika terdapat beras yang rusak, Bulog telah menyiapkan program reprocessing, yaitu membersihkan dan mencuci ulang beras agar tetap layak dikonsumsi. Sementara itu, beras yang tidak layak konsumsi akan dialihkan menjadi pakan ternak, sehingga tetap memberikan manfaat ekonomi dan tidak terbuang sia-sia.
Mengenai jumlah beras yang rusak, Bulog masih melakukan pendalaman dan pemeriksaan menyeluruh untuk memastikan data yang akurat sebagai dasar tindakan selanjutnya. Rizal menambahkan bahwa pengecekan sedang dilakukan untuk memastikan semua stok diperiksa dan kualitasnya dijaga secara merata di seluruh gudang Bulog.
"Belum tahu (lokasi gudang yang memiliki beras rusak), sedang dicek dulu," kata Rizal.
Konten ini diolah dengan bantuan AI.
sumber : antara
