2 weeks ago
30
Ilustrasi.(Magnific)
OTORITAS di Tiongkok meluncurkan investigasi mendalam menyusul laporan mengenai penggunaan formalin untuk menjaga kesegaran kubis yang ditujukan untuk konsumsi manusia. Langkah ini diambil setelah munculnya kekhawatiran serius terkait keamanan pangan di negara produsen kubis terbesar di dunia tersebut.
Pejabat di Provinsi Hebei, wilayah timur laut Tiongkok, mengonfirmasi bahwa mereka memverifikasi rekaman video yang menunjukkan sejumlah individu mencelupkan kubis ke dalam larutan kimia sebelum memuatnya ke truk untuk transportasi. Rekaman tersebut pertama kali disebarkan oleh seorang blogger lingkungan pada pekan lalu.
Tindakan Hukum dan Pencegahan
Media pemerintah melaporkan bahwa pihak kepolisian mengambil tindakan hukum terhadap individu-individu yang terlibat dalam praktik ilegal tersebut. Penggunaan formalin--bahan kimia tidak berwarna yang dikenal sebagai pemicu kanker--sangat dilarang keras untuk pengawetan makanan di Tiongkok.
Pemerintah setempat kini bergerak cepat untuk mencegah kepanikan publik dan memulihkan kepercayaan konsumen dengan melakukan pemeriksaan mendadak (spot check) di pasar-pasar di seluruh negeri. Penyelidik juga berupaya memetakan seberapa luas praktik ini telah menyebar dan melacak distribusi sayuran yang terdampak.
Pernyataan Resmi: "Setiap praktik ilegal atau tidak patuh yang ditemukan akan ditangani secara tegas sesuai hukum untuk memastikan keamanan pasokan sayuran," tegas otoritas lokal di Kabupaten Kangbao dalam pernyataan resmi pada Sabtu lalu.
Dampak Pasar dan Ekspor
Pasar Xinfadi di Beijing, salah satu sumber utama produk segar di ibu kota, menyatakan telah melakukan investigasi internal terhadap sumber pasokan kubis mereka. Pihak pengelola memastikan bahwa tidak ada sayuran yang terkontaminasi masuk ke pasar mereka.
Skandal ini memicu kecaman luas di media domestik. Editorial di People's Daily menuliskan kritik tajam, "Para pedagang grosir hanya fokus pada kepentingan ekonomi sesaat sambil sepenuhnya mengabaikan nyawa dan kesehatan konsumen. Mereka melintasi garis merah hukum dan melanggar batas moral dasar."
Risiko Kesehatan Formalin
Tiongkok memproduksi lebih dari 30 juta ton kubis setiap tahun, yang mencakup hampir setengah dari total produksi global. Sebagian besar hasil panen ini diekspor ke negara-negara tetangga di Asia, termasuk Vietnam, Korea Selatan, dan Rusia.
Menurut American Cancer Society, paparan formalin dalam jumlah tinggi di lingkungan kerja telah dikaitkan dengan beberapa jenis kanker pada manusia. Meskipun efek paparan dalam jumlah kecil melalui makanan masih memerlukan penelitian lebih lanjut, sifat karsinogenik bahan kimia ini menjadikannya ancaman serius bagi kesehatan publik jika disalahgunakan dalam rantai pangan. (BBC/I-2)
