12 Manfaat Jagung bagi Kesehatan, Bisa Menjaga Metabolisme Tubuh

Berikut Manfaat Jagung bagi Kesehatan(magnifik)

JAGUNG adalah tanaman pangan dari keluarga rumput-rumputan yang memiliki nama ilmiah Zea mays. Jagung menghasilkan biji yang dapat dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat serta mengandung serat, vitamin, mineral, dan berbagai senyawa antioksidan.

Jagung dapat diolah menjadi beragam makanan, seperti jagung rebus, jagung bakar, sup, popcorn, tepung jagung, dan berbagai produk olahan lainnya.

Berikut 12 Manfaat Jagung bagi Kesehatan

1. Mendukung kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam jagung membantu menjaga pergerakan usus dan mendukung fungsi sistem pencernaan.

2. Membantu menjaga kesehatan jantung

Serat dan sejumlah senyawa antioksidan dalam jagung dapat mendukung kesehatan jantung ketika dikombinasikan dengan pola makan sehat.

3. Menjadi sumber energi

Jagung mengandung karbohidrat yang dapat digunakan tubuh sebagai sumber energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.

4. Membantu menjaga kesehatan mata

Jagung, terutama yang berwarna kuning, mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan dalam menjaga kesehatan mata.

5. Membantu memenuhi kebutuhan serat

Serat pada jagung dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian dan mendukung kesehatan saluran pencernaan.

6. Mendukung kesehatan sel tubuh

Jagung mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan dalam proses metabolisme dan pemeliharaan fungsi sel.

7. Mengandung antioksidan

Senyawa seperti karotenoid dan polifenol pada jagung membantu melindungi sel dari efek radikal bebas.

8. Membantu menjaga rasa kenyang

Kandungan karbohidrat dan serat membuat jagung dapat menjadi pilihan makanan yang cukup mengenyangkan.

9. Mendukung fungsi saraf

Jagung menyediakan beberapa vitamin B yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.

10. Mendukung kesehatan tulang

Jagung mengandung mineral seperti magnesium dan fosfor yang berperan dalam pemeliharaan struktur dan fungsi tulang.

11. Membantu menjaga metabolisme tubuh

Vitamin B dalam jagung ikut berperan dalam proses tubuh mengubah makanan menjadi energi.

12. Menambah variasi makanan bergizi

Jagung dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti jagung rebus, sup, salad, atau campuran makanan lainnya, sehingga membantu menambah variasi sumber karbohidrat dan serat dalam menu.

Manfaat jagung dapat berbeda tergantung jumlah konsumsi dan cara pengolahannya. Jagung rebus atau kukus umumnya lebih baik dibandingkan olahan yang ditambahkan banyak gula, garam, atau lemak. (Z-4)

Sumber: alodokter, halodoc