1 week ago
21
New York Steak Aston Serang(Aston Serang Hotel)
ASTON Serang Hotel & Convention Center kembali memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi unggulan di Banten dengan menghadirkan dua produk andalan, New York Steak dan Lapis Legit Premium. Kedua sajian kuliner ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan bagi tamu hotel maupun masyarakat luas.
Hingga saat ini, New York Steak di Aston Serang telah mencapai 7.879 porsi yang disajikan sepanjang tahun, dengan harga mulai dari Rp98.000 nett. Melengkapi pilihan tersebut, Lapis Legit tersedia dalam beberapa pilihan ukuran dan varian, mulai dari Rp450.000 nett.
Dari Ide Sederhana Menjadi New York Steak
Semua orang tahu steak. Tapi, tidak semua orang punya kesempatan untuk menikmatinya. Berangkat dari pemikiran sederhana tersebut, Aston Serang ingin menghadirkan steak yang dapat dinikmati oleh lebih banyak orang sekaligus mengubah pandangan bahwa steak berkualitas selalu identik dengan harga yang mahal.
Nama New York Steak sendiri dipilih karena sederhana, mudah diucapkan, dan mudah diingat. Sebagai sajian dengan konsep Western, nama tersebut dinilai cukup familiar dan mudah dikenali oleh pelanggan.
Namun, cerita di balik New York Steak tidak hanya mengenai pemilihan nama. Pengembangan produk ini juga berangkat dari perhatian Aston Serang terhadap kualitas daging yang digunakan dalam sajian steak, termasuk kekhawatiran mengenai penggunaan daging yang melalui proses injeksi atau yang dikenal sebagai meltique.
Berangkat dari perhatian tersebut, Aston Serang melakukan pencarian dan pengembangan untuk mendapatkan daging lokal dengan kualitas yang baik yang dapat menghasilkan sajian steak dengan rasa dan tekstur yang sesuai dengan standar yang diinginkan. Proses ini kemudian dikembangkan melalui Research and Development (R&D) selama tiga bulan, yang melibatkan Owner, General Manager, dan Heads of Department Aston Serang.
Proses R&D tersebut tidak hanya mempertimbangkan kualitas bahan, tetapi juga bagaimana menghadirkan steak dengan kualitas yang baik sekaligus tetap dapat ditawarkan dengan harga yang lebih terjangkau. Dari proses inilah kemudian lahir New York Steak sebagai sajian yang memberikan kesempatan kepada lebih banyak orang untuk menikmati steak tanpa harus menunggu momen khusus.
Menurut Doddy Fathurahman, Regional General Manager, Banten Area, pengembangan produk kuliner di Aston Serang tidak sekadar menghadirkan pilihan baru di menu, tetapi juga membawa cerita dan tujuan di balik setiap sajian.
“Bagi kami, menghadirkan produk kuliner bukan hanya soal menambah pilihan di menu. Ada cerita dan tujuan di balik setiap produk. New York Steak kami kembangkan untuk memberikan kesempatan kepada lebih banyak orang untuk menikmati steak berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau, sementara Lapis Legit kami hadirkan sebagai pilihan klasik yang dapat dinikmati maupun dibawa pulang. Kami ingin keduanya menawarkan pengalaman yang berbeda, namun sama-sama berkesan bagi pelanggan,” ujar Doddy.
7.879 Porsi Menjadi Bagian dari Perjalanan New York Steak
Sepanjang tahun, sebanyak 7.879 porsi New York Steak telah disajikan di Aston Serang. Jumlah tersebut menjadi salah satu gambaran respons pelanggan terhadap konsep menghadirkan steak dengan harga yang lebih terjangkau.
Angka tersebut juga menunjukkan bahwa menikmati steak tidak selalu harus dikaitkan dengan perayaan atau acara khusus. Dengan harga mulai dari Rp98.000 nett, New York Steak menawarkan pilihan bagi pelanggan yang ingin menikmati steak sebagai bagian dari pengalaman bersantap sehari-hari.
Lebih dari sekadar angka, 7.879 porsi tersebut menjadi bagian dari perjalanan New York Steak, mulai dari proses pengembangan selama tiga bulan hingga menjadi salah satu pilihan kuliner yang tersedia di Aston Serang.
New York Steak bukan hanya tentang steak. Ini tentang memberikan kesempatan kepada lebih banyak orang untuk menikmati steak berkualitas.
New York Steak — Steak untuk Semua.
Lapis Legit Premium, Sajian Klasik untuk Dinikmati atau Dibawa Pulang
Selain New York Steak, Aston Serang juga menghadirkan Lapis Legit dalam dua pilihan varian, yaitu Original dan Prunes, dengan pilihan ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan mulai dari IDR450.000nett
Berbeda dengan New York Steak yang dikembangkan dengan gagasan membuat steak lebih accessible, Lapis Legit hadir membawa karakter sajian klasik yang dapat dinikmati di hotel maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Pilihan ini memberikan alternatif bagi masyarakat yang mencari sajian untuk dinikmati bersama keluarga atau dibawa sebagai buah tangan untuk kerabat dan kolega.
Dua Produk, Dua Cerita
New York Steak dan Lapis Legit menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. New York Steak lahir dari gagasan untuk membuat pengalaman menikmati steak berkualitas lebih mudah dijangkau, sementara Lapis Legit menghadirkan pilihan klasik yang dapat dinikmati di hotel maupun dibawa pulang.
Keduanya tersedia bagi tamu hotel maupun masyarakat umum, sehingga pilihan kuliner Aston Serang tidak hanya dapat dinikmati oleh mereka yang menginap, tetapi juga oleh masyarakat yang datang khusus untuk menikmati hidangan atau membawa pulang produk kuliner Aston Serang.
Informasi Pemesanan & Media Sosial
- Website: serang.astonhotelsinternational.com
- Instagram: @archipelagointernational | @astonhotelsinternational | @astonserang
- Alamat: JL. Syekh Nawawi Al Bantani No 29, Pakupatan.KM 4, RT.003/RW.003 Kampung Boru, Cilaku, Kec.Curug, Kota Serang, Banten 42171, Serang, Indonesia, Banten.
(RO/P-4)
