5 hours ago
6
Kadek Seina Maputra dari Starbucks Reserve Dewata Bali saat menjadi juara pertama Starbucks Barista Championship (SBC) 2026.(MI/HO)
STARBUCKS Indonesia secara resmi menobatkan Kadek Seina Maputra dari Starbucks Reserve Dewata Bali sebagai juara pertama Starbucks Barista Championship (SBC) 2026. Seina berhasil mengungguli delapan finalis lainnya dalam babak final yang berlangsung intens di Atrium Lippo Mall Kemang, Jakarta.
Kemenangan ini diraih berkat keahlian kopi yang mumpuni, keterampilan sensorik yang luar biasa, serta komitmen kuat terhadap praktik keberlanjutan. Anthony Mc Evoy, President Director PT Sari Coffee Indonesia, menyatakan kebanggaannya atas pencapaian para partner (karyawan) Starbucks tahun ini.
"Kami sangat bangga dengan semua finalis, terutama Seina yang telah menunjukkan perpaduan luar biasa antara semangat, ketelitian teknis, dan dedikasi terhadap misi keberlanjutan kami," ujar Anthony.
Ia menambahkan bahwa kompetisi ini merupakan perayaan dedikasi dalam menyajikan kopi sempurna sekaligus melindungi masa depan ekosistem kopi.
Perjalanan Menuju Panggung Regional
Kompetisi SBC 2026 bukanlah perjalanan singkat. Dimulai sejak awal 2026, ajang ini diikuti oleh lebih dari 500 barista Starbucks dari seluruh Nusantara. Setelah melalui babak eliminasi lokal dan regional yang ketat, terpilihlah sembilan finalis elit untuk bertanding di grand final.
Puncak acara yang berlangsung pada 18-19 Juli 2026 menyisakan tiga finalis terbaik yang bersaing memperebutkan gelar juara:
| Juara 1 | Kadek Seina Maputra | Starbucks Reserve Dewata Bali |
| Finalis Terbaik | Nabilla Yahya | Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya |
| Finalis Terbaik | Geralda Rosari | Starbucks Reserve Pakuwon Mall Yogyakarta |
Sebagai pemenang utama, Seina akan mewakili Indonesia di ajang Starbucks Regional Barista Championship Asia Pacific 2026 yang akan digelar di Manila, Filipina, pada 29 September hingga 3 Oktober 2026.
Fokus pada Keberlanjutan
Tema tahun ini, "Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All", menuntut barista tidak hanya mahir secara teknis dalam pembuatan espresso, tetapi juga mampu mengartikulasikan kontribusi mereka terhadap masa depan kopi yang etis bagi petani dan ekosistem global.
Fellicia Andrean, Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia sekaligus Ketua Juri, menekankan bahwa tantangan tahun ini mencakup pembuatan minuman khas yang kreatif dengan pesan keberlanjutan yang kuat.
Dukungan Sektor Industri: MilkLife
Keberhasilan SBC 2026 juga didukung oleh MilkLife sebagai mitra resmi. MilkLife menyediakan susu premium dengan konsep "from farm to glass" yang mendukung estetika latte art dan profil rasa kopi Starbucks.
CEO Savoria Group, Ibu Ihsan Mulia Putri, menjelaskan bahwa MilkLife mengedepankan animal welfare dan inovasi ramah lingkungan, seperti konversi kotoran sapi menjadi biogas di peternakan Subang. Savoria juga berencana melakukan investasi besar dengan memulai peternakan sapi perah terbesar di Indonesia berkapasitas 30.000 sapi sebagai bentuk komitmen keberlanjutan di masa depan.
Rangkaian Acara dan Hadiah
Selain kompetisi utama, rangkaian acara pada 17-19 Juli 2026 juga dimeriahkan dengan:
- Starbucks Masterclass (fokus pada latte art).
- Talkshow kopi dan susu bersama praktisi ahli.
- Latte Art Throwdown untuk umum.
Para pemenang berhak mendapatkan trofi SBC 2026, uang tunai, gawai, serta peralatan kopi dari sponsor. Khusus untuk Seina, ia akan menjalani pelatihan intensif sebelum bertolak ke Manila untuk bersaing dengan talenta terbaik se-Asia Pasifik. (Z-1)
